Til hvers er kókos helst notuð?

Kókoshnetur eru fjölhæfir suðrænir ávextir sem eru almennt notaðir í ýmsum matreiðslu og ekki matreiðslu. Hér eru nokkrar af algengustu notkun kókoshneta:

1. Kókosvatn: Tæri vökvinn inni í kókoshnetunni er þekktur sem kókosvatn. Þetta er frískandi og rakagefandi drykkur sem nýtur sín fyrir náttúrulega sætleika og saltainnihald. Kókosvatn er oft neytt eitt og sér eða notað sem innihaldsefni í smoothies og mocktails.

2. Kókoshnetukjöt: Hvíti, holdugur hluti kókoshnetunnar er kallaður kókoshnetukjöt. Það hefur mikið bragð og er mikið notað í matreiðslu og bakstur. Kókoshnetukjöt er hægt að rífa, sneiða eða flöga og bæta við karrý, pottrétti, salöt, eftirrétti og aðra rétti.

3. Kókosmjólk: Kókosmjólk er rjómalöguð vökvi sem fæst með því að blanda og sía kókoshnetukjötið með vatni. Það er mikið notað í asískum og karabískum matargerðum sem grunnur fyrir súpur, karrí, sósur og eftirrétti. Kókosmjólk bætir ríkulegu, rjómabragði við rétti og má nota sem valkost við mjólkurmjólk í vegan eða laktósalausum uppskriftum.

4. Kókosolía: Kókosolía er unnin úr kókoshnetukjöti. Þetta er fjölhæf olía sem er á föstu formi við stofuhita og bráðnar þegar hún er hituð. Kókosolía hefur mildan, hnetukenndan bragð og er almennt notuð til að elda, baka og steikja. Það er einnig vinsælt til að gefa húð og hár raka.

5. Þurrkuð kókoshneta: Þurrkuð kókos vísar til þurrkaðs og rifið kókoshnetukjöt. Það er almennt notað sem skraut eða álegg fyrir kökur, kökur og eftirrétti. Þurrkuð kókos er einnig hægt að nota sem innihaldsefni í smákökum, granóla og öðrum bakkelsi.

6. Kókosmjöl: Kókosmjöl er glútenlaust hveiti úr fínmöluðu kókoshnetukjöti. Það er vinsælt valhveiti fyrir fólk sem fylgir glútenlausu mataræði. Kókosmjöl er notað í bakstur, sérstaklega til að búa til paleo, vegan og kornlausar uppskriftir.

7. Kókossykur: Kókossykur er náttúrulegt sætuefni sem fæst úr safa kókospálmans. Það hefur örlítið karamellubragð og er talið hollari valkostur við hreinsaðan sykur. Hægt er að nota kókossykur sem sætuefni í ýmsa eftirrétti, drykki og matreiðsluuppskriftir.

8. Kókoskrem: Kókosrjómi er þykkt, rjómalaga lagið sem rís upp í niðursoðna kókosmjólk þegar það er látið ótruflað. Það er ríkara af fituinnihaldi samanborið við kókosmjólk og er notað í eftirrétti, sósur og drykki fyrir aukið ríkidæmi og bragð.

9. Kókosskel handverk: Harða ytri skel kókoshnetunnar er hægt að nota til að búa til ýmislegt handverk og skrautmuni. Það er hægt að rista, mála eða endurnýta í skálar, bolla, áhöld og aðra listræna hluti.

10. Kókoskol: Einnig er hægt að nota kókoshnetuskelina til að framleiða viðarkol, sem er náttúruleg eldsneytisgjafi. Kókoskol eru vinsæl til að grilla og grilla þar sem þau gefa af sér minni reyk og gefa matnum einstakt bragð.

Þetta er einhver algengasta notkun kókoshneta, en ávextina má nota á ýmsa aðra vegu, allt eftir svæðum og menningu.