Er steinselja það sama og graslauk?

Steinselja og graslaukur eru báðar kryddjurtir en þær tilheyra ólíkum fjölskyldum og hafa mismunandi bragð og áferð.

Steinselja (_Petroselinum crispum_) er tveggja ára planta í ættinni Apiaceae. Það er ættað frá mið- og austurhluta Miðjarðarhafssvæðisins og er nú mikið ræktað. Það hefur skærgrænt, hrokkið eða flöt lauf og örlítið beiskt, örlítið piparbragð. Steinselja er algengt innihaldsefni í mörgum réttum, þar á meðal súpur, salöt, pottrétti og sósur.

Laukur (_Allium schoenoprasum_) eru fjölær planta í fjölskyldunni Amaryllidaceae. Þeir eiga heima í Mið-Asíu og Evrópu og vaxa nú villt víða í Norður-Ameríku. Þeir hafa löng, mjó, hol lauf og mildan laukbragð. Graslaukur er oft notaður sem skraut eða sem krydd í súpur, salöt, ídýfur og sósur.