Hvar fær maður kólsteról?

Kólesteról er að finna náttúrulega í sumum matvælum, þar á meðal:

- Rautt kjöt

- Alifugla

- Egg

- Feitur fiskur

- Skelfiskur

- Mjólkurvörur

- Hitabeltisolía (pálmaolía, kókosolía)

Innri myndun

Líkaminn framleiðir einnig kólesteról náttúrulega í lifur. Þetta kólesteról er síðan flutt til frumna um allan líkamann, þar sem það er fellt inn í frumuhimnur og notað til að framleiða hormón, gallsýrur og D-vítamín.