Í staðin fyrir Scotch Bonnet pipar með rauðum flögum?

Rauð pipar: Skoskar húfur eru tiltölulega heitar paprikur, svo til að skipta þeim út fyrir rauðar piparflögur, ættu flögurnar að vera hágæða og ferskar fyrir ákafan bragð og hita.

Heit sósa :Hann býður upp á hita án grænmetisgæða ferskrar papriku, sem gerir hann að góðum valkosti fyrir þá sem vilja hita en líkar ekki við bragðið eða áferð papriku.

Habanero pipar :Svipuð í lögun og skoskar vélarhlífar en minni, og þær hafa tilhneigingu til að vera heitari.

Serrano pipar :Þó að þær séu ekki eins heitar og skoskar vélarhlífar eru þær samt frekar kryddaðar og hafa svipað bragð, svo stillið magnið sem notað er í samræmi við það.

Cayenne pipar :Býður upp á mikinn hita og virkar best í rétti þar sem áherslan er á krydd.

Tælenskur pipar :Einnig þekktur sem chili fyrir fugla auga, þær eru svipaðar að stærð og lögun og skoskar vélarhlífar en geta verið mismunandi að hitastigi.