Hvað er haas paprika?

Hægelduð plokkfiskur af svínakjöti, rauðri papriku og öðru grænmeti. Hann er vinsæll réttur í Serbíu, Króatíu, Bosníu og Hersegóvínu, Ungverjalandi og Þýskalandi. Það er venjulega gert með svínakjöti eða svínakjöti, en einnig er hægt að gera það með öðrum niðurskurði af svínakjöti.

Svínakjötið er fyrst brúnað í potti eða hollenskum ofni, síðan er grænmeti eins og laukur, hvítlauk, gulrætur, papriku og tómötum bætt við. Blandan er síðan krydduð með rauðri papriku, salti, pipar og öðru kryddi. Vatni eða seyði er bætt út í og ​​soðið látið malla þar til kjötið er meyrt.

Paprika er venjulega borið fram með pasta, kartöflumús eða dumplings. Það er líka stundum borið fram með hlið af sýrðum rjóma.

Afbrigði:

Það eru mörg afbrigði af papriku, eftir því hvaða svæði í heiminum það er gert.

* Í Serbíu er paprikukjöt venjulega búið til með svínakjöti eða svínakjöti.

* Í Króatíu er paprikukjöt oft búið til með svínahrygg.

* Í Bosníu og Hersegóvínu er paprikukjöt stundum búið til með nautakjöti eða lambakjöti.

* Í Ungverjalandi er paprikukjöt venjulega búið til með svínakjöti eða svínakjöti og er oft borið fram með dumplings.

* Í Þýskalandi er paprikukjöt venjulega búið til með svínaaxli eða svínakjöti og er oft borið fram með kartöflumús.

Paprikas er ljúffengur og matarmikill plokkfiskur sem hentar vel á köldum vetrardegi. Það er líka frábær réttur til að gera fyrirfram, þar sem hann hitnar vel.