Væri vatn hentugur leysir til að vinna trimyristin úr múskati?

Vatn væri ekki hentugur leysir til að vinna trimyristin úr múskat. Trimyristin er óskautuð sameind, sem þýðir að hún er aðallega samsett úr kolefnis- og vetnisatómum og skortir verulega rafneikvæð atóm eins og súrefni eða köfnunarefni. Vatn er aftur á móti skautaður leysir, sem þýðir að það hefur nettó rafhleðslu vegna nærveru skauttengi, sérstaklega O-H tengið.

Skautaðir leysir eru venjulega góðir við að leysa upp skautaða uppleystu efni, þar sem uppleystu efnin geta myndað vetnistengi eða jón-tvípól samskipti við leysisameindir. Hins vegar hafa óskautuð uppleyst efni eins og trimyristin ekki þessar tegundir af milliverkunum og eru almennt óleysanlegar í skautuðum leysum.

Aftur á móti geta óskautaðir leysiefni, eins og hexan eða klóróform, í raun leyst upp óskautað uppleyst efni eins og trimyristin. Þessir leysir hafa svipaða sameindabyggingu og eiginleika, sem gerir ráð fyrir góðum millisameindasamskiptum milli leysisins og uppleystu efnisins.

Þess vegna, ef markmiðið er að vinna trimyristin úr múskat, væru óskautaðir leysir betri kostur en vatn.