Hvaða jurt er hægt að nota í staðinn fyrir oregano?

Það eru nokkrar jurtir sem hægt er að nota í staðinn fyrir oregano. Sumir af þeim algengustu eru:

* Marjoram: Marjoram hefur svipað bragð og oregano, en það er aðeins sætara og minna beiskt. Það er oft notað í ítalskri og grískri matargerð.

* Tímían: Tímían hefur sterkan, bitandi bragð sem hægt er að nota til að auka bragðið af mörgum réttum. Það er oft notað í frönsku, ítölsku og Miðjarðarhafsmatargerð.

* Rósmarín: Rósmarín hefur sterka, bitandi bragð sem hægt er að nota til að auka bragðið af mörgum réttum. Það er oft notað í ítalskri, frönsku og Miðjarðarhafsmatargerð.

* Basil: Basil hefur sætt, örlítið piparbragð sem hægt er að nota til að auka bragðið af mörgum réttum. Það er oft notað í ítalskri, grískri og suðaustur-asískri matargerð.

* Bryssandi: Bragðmikið hefur örlítið beiskt bragð sem hægt er að nota til að auka bragðið af mörgum réttum. Það er oft notað í franska, þýska og austur-evrópska matargerð.

Þegar einni af þessum kryddjurtum er skipt út fyrir oregano er mikilvægt að byrja á litlu magni og bæta síðan við meira eftir smekk. Þetta er vegna þess að bragðið af þessum kryddjurtum getur verið nokkuð sterkt og það er auðvelt að ofleika það.