Hvernig geturðu sagt hvort duftkanill sé slæmur eftir fyrningardagsetningu?

Svona geturðu séð hvort duftkanill sé slæmur eftir fyrningardagsetningu hans:

1. Lykt :Ferskur kanill hefur sterkan, áberandi og heitan ilm. Ef duftið hefur misst ilm eða hefur ólykt, er það líklega spillt og ætti að farga því.

2. Smaka :Lítið bragð getur hjálpað til við að ákvarða hvort kanillinn sé enn góður. Ef það hefur biturt, harðskeytt eða gróft bragð er best að farga því.

3. Mygla eða kekkir :Athugaðu hvort sjáanleg merki eru um mygluvöxt, mislitun eða tilvist kekkja. Mygla bendir til skemmda og ætti að farga kanilnum.

4. Litur :Ferskur kanill hefur venjulega rauðbrúnan lit. Ef það er orðið fölt, dauft eða gráleitt gæti það hafa misst kraftinn og bragðið.

5. Áferð :Ferskt kanillduft ætti að hafa fína og jafna áferð. Ef það finnst gróft eða gróft gæti það hafa rýrnað með tímanum.

6. Smekkpróf :Önnur aðferð er að blanda smávegis af kanil saman við smá sykur og smakka til. Ef blandan bragðast bragðlaus eða hefur óþægilegt eftirbragð, er kanillinn líklega skemmdur.

7. Athugaðu umbúðirnar :Skoðaðu umbúðirnar fyrir merki um skemmdir eða raka. Ef umbúðirnar eru í hættu getur kanillinn orðið fyrir mengun eða raka, sem hefur áhrif á gæði hans.

Mundu að það er alltaf best að fylgja fyrningardagsetningu á umbúðunum og farga kryddi eða kryddjurtum sem hafa farið yfir ráðlagðan geymsluþol. Ef þú hefur einhverjar efasemdir um gæði eða öryggi kanilduftsins er best að fara varlega og farga því.