Hvað er hablano pipar?

* Vísindaheiti :Capsicum chinense

* Scoville mælikvarða :100.000-350.000 SHU (Scoville Heat Units)

* Uppruni :Mexíkó, nánar tiltekið Yucatán skaganum

* Litur :Grænt þegar það er óþroskað, en verður appelsínugult, gult eða rautt þegar það er þroskað

* Stærð :1,5-2,5 cm (0,6-1 tommur) á lengd og 1,25-2 cm (0,5-0,8 tommur) í þvermál

* Bragð :Ávaxtaríkt, sætt og reykkennt með verulegum hita

* Notar :Almennt notað í mexíkóskri og karabískri matargerð, Habaneros er hægt að nota í margs konar rétti, þar á meðal sósur, salsas, marineringar og hræringar

* Heilsubætur :Habaneros inniheldur capsaicin, efnasamband sem hefur verið tengt við fjölda heilsubótar, þar á meðal að draga úr sársauka, bæta blóðrásina og auka efnaskipti