Geturðu búið til malað sinnep úr heilum fræjum?

- 1/4 bolli gul sinnepsfræ

- 1/4 bolli brún sinnepsfræ

- 1/4 tsk salt

- 1 matskeið hvítt edik

- 2 matskeiðar vatn

Leiðbeiningar

- Blandið saman sinnepsfræjum, salti, ediki og vatni í lítilli skál.

- Látið standa í að minnsta kosti 30 mínútur, eða yfir nótt.

- Tæmið sinnepsfræin og bætið þeim í kryddkvörn eða blandara.

- Myljið sinnepsfræin þar til þau eru fínmöluð.

- Flyttu malað sinnep í loftþétt ílát og geymdu á köldum, dimmum stað.

Sinnepið verður tilbúið til notkunar strax, en það fær betra bragð ef þú lætur það standa í nokkra daga.

Hægt er að nota malað sinnep í margs konar uppskriftir, þar á meðal sósur, dressingar og marineringar. Það er líka frábær leið til að bragðbæta samlokur og hamborgara.