Hvers konar vítamín er hægt að fá í santol?

Santol (_Sandoricum koetjape_) er suðrænn ávöxtur innfæddur í Suðaustur-Asíu. Það er frábær uppspretta nokkurra vítamína og steinefna, þar á meðal:

- C-vítamín:Öflugt andoxunarefni sem hjálpar til við að auka ónæmi og vernda frumur gegn skemmdum.

- A-vítamín:Mikilvægt fyrir sjón, heilsu húðarinnar og ónæmisvirkni.

- E-vítamín:Annað andoxunarefni sem hjálpar til við að vernda frumur gegn skemmdum.

- B1 vítamín:gegnir hlutverki í orkuefnaskiptum og taugastarfsemi.

- B2 vítamín:Einnig þekkt sem ríbóflavín, hjálpar það að umbreyta mat í orku og er mikilvægt fyrir húð- og augnheilbrigði.

- B3 vítamín:Einnig þekkt sem níasín, það tekur þátt í orkuefnaskiptum og hjálpar til við að lækka kólesteról.

- B6 vítamín:Hjálpar líkamanum að umbrotna amínósýrur og prótein og tekur einnig þátt í framleiðslu rauðra blóðkorna.

- B9 vítamín:Einnig þekkt sem fólat, það er mikilvægt fyrir DNA nýmyndun og framleiðslu rauðra blóðkorna.

- Kalíum:Mikilvægt steinefni til að stjórna blóðþrýstingi og vökvajafnvægi í líkamanum.

- Fosfór:Steinefni sem gegnir mikilvægu hlutverki í beinheilsu, orkuefnaskiptum og frumustarfsemi.

- Kalsíum:Nauðsynlegt steinefni fyrir sterk bein og tennur, sem og fyrir starfsemi vöðva og tauga.

Santol er einnig góð uppspretta fæðutrefja, sem geta hjálpað til við að bæta meltinguna og stuðla að seddutilfinningu. Að auki inniheldur það lítið magn af öðrum nauðsynlegum steinefnum, svo sem magnesíum, járni, sink og kopar.

Á heildina litið er santol nærandi hitabeltisávöxtur sem getur veitt nokkur mikilvæg vítamín og steinefni til að styðja við góða heilsu.