Hver er munurinn á belgjum og hnetum?

- Belgjurtir eru þurrkuð fræ belgjurta, svo sem bauna, linsubauna og kjúklingabauna.

- Þau eru góð uppspretta plöntupróteina, fæðutrefja, vítamína og steinefna, þar á meðal járn, sink og fólat.

- Belgjurtir eru oft notaðar í súpur, pottrétti, karrý og salöt.

- Sumar algengar tegundir púlsa eru:

- Linsubaunir

- Baunir

- Baunir

- Kjúklingabaunir

Hnetur

- Hnetur eru ætur kjarni ákveðinna trjáa, eins og möndlur, valhnetur og kasjúhnetur.

- Þau eru góð uppspretta plöntupróteina, hollrar fitu, vítamína og steinefna, þar á meðal magnesíum, kalsíum og E-vítamín.

- Hnetur eru oft borðaðar einar sér, bættar í slóðblönduna eða notaðar í bakstur og matreiðslu.

- Sumar algengar tegundir af hnetum eru:

- Möndlur

- Valhnetur

- Kasjúhnetur

- Jarðhnetur