Er steinselja og kóríander lauf það sama?

Steinselja og kóríanderlauf eru tvær aðskildar jurtir með mismunandi bragði og útliti.

Steinselja (Petroselinum crispum)

- Dökkgræn og flöt laufblöð

- Milt, örlítið beiskt bragð

- Oft notað sem skraut

- Ríkt af A, C og K vítamínum

Kóríander (Coriandrum sativum)

- Ljósgræn og fjaðrandi lauf

- Arómatískt og nokkuð sítrusbragð

- Fjölhæfur; hægt að nota í mismunandi heimshlutum

- Oft notað í asískri, mexíkóskri og miðausturlenskri matargerð

- Fullt af andoxunarefnum og getur stutt meltinguna