Af hverju hefur síróp meiri þéttleika en jurtaolía?

Sýróp hefur ekki meiri þéttleika en jurtaolía. Reyndar er þéttleiki flestra jurtaolíu um 0,9 grömm á rúmsentimetra en þéttleiki síróps er um 1,3 grömm á rúmsentimetra. Þetta þýðir að síróp er þéttara en jurtaolía.