Hver er hollasta piparinn?

Sætt papriku :eru frábær uppspretta af C- og A-vítamínum, auk kalíums og fæðutrefja. Þau eru lág í kaloríum og kolvetnum, sem gerir þau að hollu viðbót við hvaða mataræði sem er.

Piprika :eru fáanlegar í ýmsum litum, þar á meðal grænum, rauðum, appelsínugulum og gulum. Hver litur hefur aðeins mismunandi næringargildi, en allir eru góðar uppsprettur af C-, A- og B6-vítamínum, auk kalíums og fæðutrefja.

Pipar :eins og cayenne, chili og habanero, innihalda efnasamband sem kallast capsaicin, sem ber ábyrgð á kryddbragði þeirra. Sýnt hefur verið fram á að capsaicin hefur fjölmarga heilsufarslegan ávinning, þar á meðal að draga úr bólgu, bæta meltingu og auka efnaskipti.

Poblano papriku :eru mild bragðbætt paprika sem er oft notuð í mexíkóskri matargerð. Þau eru góð uppspretta C-, A- og K-vítamína, auk kalíums og fæðutrefja.

Serrano papriku :eru litlar, grænar paprikur sem eru einnig notaðar í mexíkóskri matargerð. Þær eru heitari en poblano paprikur, en samt mildari en margar aðrar heitar paprikur. Serranos eru góð uppspretta C-, A- og K-vítamína, auk kalíums og fæðutrefja.

Jalapeno papriku :eru meðalheitar paprikur sem eru notaðar í ýmsum matargerðum. Þau eru góð uppspretta C-, A- og K-vítamína, auk kalíums og fæðutrefja.