Hverjar eru uppsprettur saltsins?

1. Sjór: Sjór er aðal uppspretta saltsins. Það inniheldur um 3,5% uppleyst sölt, fyrst og fremst natríumklóríð (NaCl), almennt þekkt sem borðsalt. Ferlið við að vinna salt úr sjó er kallað afsöltun, sem felur í sér að saltvatnið er breytt í ferskvatn og saltið er unnið sem aukaafurð.

2. Saltvötn og saltvatn: Saltvötn og saltvatn eru vatnshlot sem hafa mikinn styrk uppleystra salta. Þessi vötn myndast oft þegar sjór er fastur á landluktum svæðum eða þegar neðanjarðar saltútfellingar leysast upp í vatni. Sum athyglisverð saltvötn eru Saltvatnið mikla í Utah (Bandaríkin) og Dauðahafið milli Ísraels og Jórdaníu.

3. Saltnámur: Hægt er að vinna salt úr neðanjarðar saltútfellum með námuvinnslu. Þessar útfellingar myndast úr lögum af salti sem var sett fyrir milljónum ára frá uppgufuðum fornum sjó. Saltnámur finnast víða um heim, þar á meðal á svæðum eins og Þýskalandi, Póllandi, Bandaríkjunum og Kína.

4. Bergsalt: Bergsalt er form salts sem finnst í föstu steinefnaformi. Það er aðallega samsett úr natríumklóríði (NaCl) og er venjulega unnið úr neðanjarðar saltútfellum. Bergsalt er oft mulið og hreinsað til að framleiða matarsalt.

5. Saltlindir: Saltlindir eru náttúrulegar uppsprettur saltvatns sem koma upp úr jörðu. Þessar lindir innihalda uppleyst sölt, þar á meðal natríumklóríð, og hægt að nota til að vinna salt.

Það er mikilvægt að hafa í huga að þó að salt sé nauðsynlegt fyrir heilsu manna og dýra, getur óhófleg neysla leitt til heilsufarsvandamála eins og háþrýstings og annarra skyldra sjúkdóma. Þess vegna er mikilvægt að neyta salts í hófi sem hluti af jafnvægi í mataræði.