Er bómullarfræolía góð eða slæm?

Gott:

- Mikið af E-vítamíni, sem er andoxunarefni sem getur hjálpað til við að vernda líkamann gegn skemmdum af völdum sindurefna.

- Góð uppspretta omega-6 fitusýra, sem eru nauðsynlegar fitusýrur sem líkaminn getur ekki framleitt sjálfur. Omega-6 fitusýrur eru mikilvægar fyrir fjölda líkamsstarfsemi, þar á meðal vöxt og þroska, hjartaheilsu og heilaheilbrigði.

- Tiltölulega lítið af mettaðri fitu, sem er tegund fitu sem getur aukið hættuna á hjartasjúkdómum og öðrum heilsufarsvandamálum.

Slæmt:

- Inniheldur gossýpól, sem er eitrað efni sem getur valdið ýmsum heilsufarsvandamálum, þar á meðal magaverkjum, ógleði og niðurgangi. Gossýpól er einnig þekkt fyrir að trufla frásog járns og kalsíums.

- Mikið af omega-6 fitusýrum, sem getur verið skaðlegt umfram. Omega-6 fitusýrur geta stuðlað að bólgum og aukið hættuna á hjartasjúkdómum og öðrum heilsufarsvandamálum.

- Getur verið erfðabreytt (GM). Erfðabreytt bómullarfræolía hefur verið tengd við fjölda heilsufarsvandamála, þar á meðal ofnæmi, meltingarvandamál og æxlunarvandamál.

Á heildina litið er bómullarfræolía tiltölulega holl olía sem hægt er að nota í hófi sem hluta af hollt mataræði. Hins vegar er mikilvægt að vera meðvitaður um hugsanlega áhættu sem fylgir neyslu bómullarfræolíu, þar á meðal tilvist gossýpóls og mikið magn af omega-6 fitusýrum.