Hvað þýðir helmingur af teskeið olía negull samanborið við malað negul?

Negull er krydd sem hægt er að nota bæði í heilu og möluðu formi. Malaður negull er gerður úr þurrkuðum negul sem hefur verið malaður í duft. Hálf teskeið af negulolíu jafngildir um 1/4 teskeið af möluðum negul. Þetta er vegna þess að olíunaglar eru þéttari en malaður negull, svo minna magn þarf til að ná sama bragði.