Hvernig býrðu til bragðið af salvíu þegar þú hefur salvíu?

Til að búa til bragðið af salvíu án þess að hafa salvíu, getur þú notað blöndu af öðrum jurtum og kryddum. Hér eru nokkur staðgönguefni sem geta gefið þér svipað bragð:

1. Tímían :Timjan hefur örlítið pipar og jarðbundið bragð sem getur líkst salvíubragði. Það passar vel við aðrar jurtir eins og rósmarín og oregano og er hægt að nota það bæði í fersku og þurrkuðu formi.

2. Rósmarín :Rósmarín hefur þykkt, örlítið sætt og jurtabragð með keim af furu og myntu. Það er hægt að nota sem valkost við salvíu í ýmsum réttum, þar á meðal súpur, pottrétti og steikt kjöt.

3. Marjoram :Marjoram hefur milt, örlítið sætt og örlítið piparbragð. Það er oft notað í Miðjarðarhafsmatargerð og getur komið vel í staðinn fyrir salvíu í réttum eins og pasta, sósum og pottrétti.

4. Oregano :Oregano hefur sterkt, örlítið beiskt og arómatískt bragð með keim af myntu. Það er hægt að nota í stað Salvíu í mörgum uppskriftum, sérstaklega ítölskum og Miðjarðarhafsréttum.

5. Basil :Basil hefur sætt og örlítið piparbragð með keim af anís. Þó að það komi kannski ekki beint í staðinn fyrir Sage, getur basilika bætt svipuðum jurtaríkum gæðum við rétti, sérstaklega í sósum, pestós og salötum.

6. Þurrkaður laukur eða laukduft :Þurrkaður laukur eða laukduft getur einnig veitt bragðmikinn, örlítið þykkan tón sem getur bætt við aðrar jurtir í stað Salvíu.

Þegar þú gerir útskipti skaltu byrja á litlu magni og smakka eftir því sem þú ferð til að ná tilætluðum bragðsniði. Þú gætir líka þurft að stilla magn salts og annarra krydda í uppskriftinni til að koma jafnvægi á bragðið.