Hvenær renna krydd í raun út?

Krydd _fyrst ekki út tæknilega séð , heldur missa kraftinn með tímanum. Geymsluþol krydda er mismunandi; almennt, _heil krydd endast í fjögur ár frá kaupdegi og malað krydd í tvö ár__ . Sum krydd halda bragðinu lengur, eins og negull sem endast endalaust í heilu formi og lárviðarlauf sem halda bragðinu í þrjú til fjögur ár. Til að halda kryddskápnum þínum á besta ferskleika:

- Kaupið krydd í heilu lagi og malið það sjálfur rétt fyrir notkun með kaffikvörn

- Geymið krydd í loftþéttum umbúðum

- Geymið á köldum, þurrum og helst dimmum stað fjarri beinu sólarljósi, ofni eða eldavél