Hvernig frystir maður köku?

1. Kælið kökuna alveg á grind.

2. Pakkið kökunni inn í plastfilmu.

- Ef kakan er með frosti skaltu setja plastfilmuna beint á frostinginn.

- Ef kakan er ófroðin, setjið lag af plastfilmu á kökuborðið og setjið síðan kökuna á plastfilmuna.

3. Vefjið kökunni inn í álpappír.

- Þetta mun hjálpa til við að vernda kökuna fyrir bruna í frysti.

4. Settu innpakkaða kökuna í frysti.

- Flestar ófrostar kökur geymast í frysti í allt að 2 mánuði og flestar frostaðar kökur frjósa vel í allt að 1 mánuð.

5. Til að þíða köku skaltu taka hana úr frystinum og láta hana þiðna við stofuhita í nokkrar klukkustundir.

- Ef kakan er ófroðin má frosta hana eftir að hún hefur þiðnað.

- Ef kakan er frostuð má bera hana fram strax þegar hún hefur verið þiðnuð.