Af hverju að stinga köku?

Þegar kaka er bakað er mikilvægt að athuga hvort hún sé tilbúin áður en hún er tekin úr ofninum. Ein leið til að gera þetta er að stinga kökuna með tannstöngli eða kökuprófara. Ef tannstöngullinn kemur hreinn út er kakan tilbúin. Ef enn er deig eða blautur moli á tannstönglinum þarf kakan að bakast lengur.

Hér eru nokkur ráð til að athuga hvort kaka sé tilbúin:

- Kakan á að vera gullbrún ofan á.

- Hliðar kökunnar ættu að dragast frá forminu.

- Kakan á að vera þétt viðkomu.

- Tannstöngull sem stungið er í miðju kökunnar ætti að koma hreinn út.

Ef þú ert að nota kökuform eða annað kökuform með túpu í miðjunni geturðu líka notað eftirfarandi aðferð til að athuga hvort það sé tilbúið:

- Stingdu tannstöngli eða kökuprófara í kökuna í gegnum rörið.

- Ef tannstöngullinn kemur hreinn út er kakan tilbúin.

- Ef enn er deig eða blautur moli á tannstönglinum þarf kakan að bakast lengur.

Mikilvægt er að athuga hvort hún sé tilbúin áður en kakan er tekin úr ofninum. Ef kakan er vanbökuð verður hún þétt og gúmmísk. Ef kakan er ofbökuð verður hún þurr og mylsnuð.