Af hverju er svona mikið natríum í kökublöndu?

Kökublanda inniheldur venjulega ekki mikið magn af natríum. Þó að sumar tegundir gætu bætt við litlu magni af salti til að auka bragðið, eru aðal innihaldsefnin í flestum kökublöndur hveiti, sykur, lyftiduft og önnur súrefni. Langar þig að vita eitthvað meira um kökublöndu?