Er hægt að skipta Bisquick út fyrir kökumjöl?

Það er ekki hægt að skipta með Bisquick fyrir kökumjöl. Kökumjöl hefur lítið próteininnihald sem gefur kökur með fínum mola og mjúkri áferð. Bisquick er aftur á móti með hátt próteininnihald sem framleiðir kex og pönnukökur með flagnandi áferð. Ef þú skiptir Bisquick út fyrir kökumjöl í kökuuppskrift, verður kakan líklega þétt og gúmmísk.