Hver eru innihaldsefnin í hakkaköku?

* 2 bollar sjálfhækkandi maísmjöl

* 1 bolli alhliða hveiti

* 1/2 tsk matarsódi

* 1 tsk sykur

* 1/2 tsk salt

* 2 bollar súrmjólk

* 1/4 bolli jurtaolía

Leiðbeiningar:

1. Blandið saman maísmjöli, hveiti, matarsóda, sykri og salti í stórri skál.

2. Hrærið súrmjólkinni og jurtaolíu saman við þar til deig myndast.

3. Snúið deiginu út á hveitistráð yfirborð og hnoðið í nokkrar mínútur þar til það er slétt.

4. Skiptið deiginu í 8 jafnstóra hluta og mótið hvern bita í 1 tommu þykkan disk.

5. Hitið stóra pönnu yfir meðalhita og penslið með olíu.

6. Eldið kökurnar í 3-4 mínútur á hlið, eða þar til þær eru gullinbrúnar.

7. Berið fram strax með smjöri, sírópi eða uppáhalds álegginu þínu.