Hvernig gerir maður súkkulaðiköku?

Hráefni:

- 1¾ bollar alhliða hveiti

- 3/4 bolli ósykrað kakóduft

- 1½ tsk lyftiduft

- 1½ tsk matarsódi

- 1 tsk salt

- 2 bollar hvítur sykur

- ½ bolli púðursykur

- ½ bolli jurtaolía

- 2 egg

- 1 eggjarauða

- 2 tsk vanilluþykkni

- 1 bolli heitt vatn

Leiðbeiningar:

1. Forhitið ofninn í 350°F (175°C). Smyrjið og hveiti tvö 9 tommu kringlótt kökuform.

2. Í meðalstórri skál, þeytið saman hveiti, kakóduft, lyftiduft, matarsóda og salt.

3. Þeytið saman hvíta sykurinn og púðursykurinn í skálinni á hrærivélarvélinni sem er með spaðafestingunni þar til létt og loftkennt. Bætið jurtaolíunni út í og ​​þeytið þar til það hefur blandast saman. Bætið eggjunum og eggjarauðunni út í einu í einu, þeytið vel eftir hverja viðbót. Hrærið vanillu út í.

4. Bætið þurrefnunum og heita vatninu til skiptis við blautu hráefnin, byrjið og endar á þurrefnunum. Blandið þar til það er bara blandað saman. Ekki ofblanda.

5. Dilið deiginu jafnt á milli tilbúnu kökuformanna og bakið í forhituðum ofni í 25-30 mínútur, eða þar til tannstöngull sem stungið er í miðjuna kemur hreinn út.

6. Látið kökurnar kólna alveg í formunum áður en þær eru settar í frost og skreyttar.

Þú getur frostið kökurnar með uppáhalds súkkulaðikreminu þínu eða þeyttum rjóma og skreytt með stökki, súkkulaðispæni eða ferskum ávöxtum. Njóttu heimabökuðu súkkulaðikökunnar þinnar!