Hvernig kemurðu í veg fyrir að kökur festist á botninn?

Til að koma í veg fyrir að kökur festist á botninum geturðu notað nokkrar mismunandi aðferðir:

1. Smurðu og hveiti pönnuna: Þetta er algengasta aðferðin og felst í því að setja þunnt lag af smjöri eða matreiðsluúða á botninn og hliðarnar á pönnunni og strá hana síðan með hveiti. Smjörið eða eldunarspreyið hjálpar kökunni að losna af forminu á meðan hveitið kemur í veg fyrir að hún festist.

2. Með því að nota smjörpappír: Að setja hring af smjörpappír á botn formsins áður en deigið er hellt út í getur einnig komið í veg fyrir að það festist. Gætið þess að klippa smjörpappírinn í sömu stærð og botninn á forminu svo hann krullist ekki við bakstur.

3. Látið kökuna kólna alveg áður en hún er tekin af forminu: Kökur sem enn eru heitar eru líklegri til að festast við pönnuna og því er mikilvægt að láta þær kólna alveg áður en reynt er að fjarlægja þær.

4. Hleypa hníf í kringum brúnina á kökunni áður en hún er fjarlægð: Þegar kakan hefur kólnað geturðu notað beittan hníf til að hlaupa um brúnir formsins og skilja kökuna frá hliðunum. Þetta mun hjálpa til við að losa kökuna og auðvelda að fjarlægja hana.

5. Með því að nota kökulosunarúða: Það eru líka til sölu kökulosunarsprey sem hægt er að úða á pönnuna fyrir bakstur til að koma í veg fyrir að þær festist.