Hvað setja þeir ofan á kókópoppkökur?

Það eru mörg afbrigði af kókópoppskökuuppskriftum, en algengt álegg er súkkulaðiganache úr dökku súkkulaði og rjóma. Ganachinu er hellt ofan á kökuna á meðan hún er enn heit og síðan látin stífna. Önnur vinsæl álegg eru þeyttur rjómi, súkkulaðispænir og saxaðar hnetur.