Hver er uppskriftin að kirsuberjaköku?

Hráefni:

* 1 bolli (2 prik) ósaltað smjör, við stofuhita

* 1 3/4 bollar kornsykur

* 3 stór egg

* 2 tsk vanilluþykkni

* 2 1/4 bollar alhliða hveiti

* 3/4 ​​tsk lyftiduft

* 1/2 tsk salt

* 1 bolli sýrður rjómi

* 1 bolli fersk kirsuber, skorin og skorin í helminga

Leiðbeiningar:

1. Forhitið ofninn í 350 gráður F (175 gráður C). Smyrjið og hveiti 9x5 tommu brauðform.

2. Í stórri skál, kremið saman smjör og sykur þar til það er létt og ljóst. Þeytið eggin út í eitt í einu og hrærið svo vanilludropunum saman við.

3. Þeytið saman hveiti, lyftiduft og salt í sérstakri skál. Bætið þurrefnunum út í blautefnin til skiptis ásamt sýrða rjómanum, byrjið og endið á þurrefnunum. Hrærið kirsuberjunum saman við.

4. Hellið deiginu í tilbúið brauðformið og bakið í 50-60 mínútur, eða þar til tannstöngull sem stungið er í miðjuna kemur hreinn út.

5. Látið kökuna kólna á forminu í 10 mínútur áður en hún er sett á vír til að kólna alveg.

Ábendingar:

* Til að búa til gljáa fyrir kökuna skaltu blanda 1 bolla af flórsykri saman við 2-3 matskeiðar af mjólk. Hrærið þar til það er slétt og dreypið yfir kældu kökuna.

* Fyrir ríkari köku, notaðu 1 1/2 bolla af smjöri í stað 1 bolla.

* Ef þú átt ekki fersk kirsuber geturðu notað frosin kirsuber sem hafa verið þídd og tæmd.

* Þessi kaka er líka ljúffeng með öðrum ávöxtum, eins og bláberjum, hindberjum eða jarðarberjum.