Þarf að hylja köku með marsípani áður en krem ​​er sett á?

Það er ekki nauðsynlegt að klæða köku með marsipani áður en krem ​​er sett á en það er hægt að gera það af ýmsum ástæðum. Marsípan getur hjálpað til við að búa til slétt, jafnt yfirborð sem kremið festist við og það getur líka hjálpað til við að þétta raka og koma í veg fyrir að kakan þorni. Að auki er hægt að nota marsipan til að búa til skreytingar eða til að bæta bragði við kökuna.

Ef þú velur að klæða köku með marsípani eru nokkur atriði sem þú þarft að gera. Fyrst þarftu að búa til eða kaupa marsipan. Marsípan er hægt að búa til úr ýmsum hráefnum, en algengasta uppskriftin kallar á möndlumjöl, sykur og eggjahvítur. Þegar þú hefur búið til eða keypt marsipan þarftu að rúlla því út í þunnt lak. Þú getur notað kökukefli eða pastavél til að gera þetta.

Þegar marsipaninu hefur verið rúllað út þarftu að setja það yfir kökuna. Vertu viss um að slétta út allar hrukkur eða loftbólur. Síðan má nota beittan hníf til að snyrta marsípanið í kringum brúnirnar á kökunni.

Þegar marsípanið er komið á sinn stað má bæta við sleikju. Þú getur notað ýmsar gerðir af kökukremi, eins og smjörkrem, ganache eða fondant. Vertu viss um að fylgja leiðbeiningunum á kökukremsuppskriftinni til að tryggja að það sé rétt borið á.

Ef þú ert að nota marsipan til að búa til skreytingar þarftu að gera það áður en þú bætir kremið. Þú getur notað marsipan til að búa til margs konar form, eins og blóm, dýr eða fólk. Þú getur líka notað marsipan til að skrifa skilaboð á kökuna.

Marsípan er fjölhæft og ljúffengt hráefni sem hægt er að nota til að búa til fallegar og bragðgóðar kökur. Ef þú ert að leita að leið til að bæta glæsileika við næstu köku skaltu íhuga að hylja hana með marsípani.