Hversu lengi kælir þú tvöfalda köku áður en henni er snúið við?

Almennt er mælt með því að láta tvöfalda köku kólna í að minnsta kosti 30 mínútur áður en reynt er að snúa henni við. Þetta gerir kökunni kleift að stífna og stífna aðeins, sem gerir það að verkum að hún brotni eða detti í sundur þegar þú snýrð henni við.

Hér er ítarlegri leiðbeiningar um að kæla tvöfalda köku:

1. Látið kökuna kólna á forminu í 10 mínútur. Þetta gerir kökunni kleift að stífna og kemur í veg fyrir að hún festist við pönnuna.

2. Snúið kökunni út á vírgrind til að kólna alveg. Þetta gerir lofti kleift að streyma um kökuna og hjálpar henni að kólna jafnt.

3. Bíddu að minnsta kosti 30 mínútur áður en kökunni er snúið við. Þetta gefur kökunni tíma til að stífna og stífna. Ef þú snýrð kökunni við of snemma getur hún brotnað eða fallið í sundur.