Hvað er hægt að nota til að skipta út bourbon í kökuuppskrift?

- Rum :Romm er dökkt brennivín sem hefur svipaðan bragðsnið og bourbon. Það er búið til úr sykurreyr og það hefur sætt, örlítið reykt bragð. Romm er góður staðgengill fyrir bourbon í kökum því það mun bæta við svipuðu bragði án þess að vera yfirþyrmandi.

- Brandy :Brandy er eimað vín sem hefur ríkulegt, ávaxtakeim. Það er búið til úr vínberjum og það getur komið í ýmsum bragðtegundum, eins og koníaki, armagnac og calvados. Brandy er góður staðgengill fyrir bourbon í kökum því það mun bæta flóknu bragði án þess að vera of sætt.

- Viskí :Viskí er eimað kornbrennivín sem hefur sterkt, reykt bragð. Það er búið til úr maís, rúgi eða hveiti og það getur komið í ýmsum stílum, eins og bourbon, skosk og írskt viskí. Viskí er góður staðgengill fyrir bourbon í kökum því það bætir djörf bragð án þess að vera of sætt.

- Óáfengir staðgenglar :Ef þú ert að leita að óáfengum staðgengill fyrir bourbon í kökuuppskrift geturðu prófað að nota eplasafi, þrúgusafa eða jafnvel kaffi. Þessi innihaldsefni munu bæta svipuðu bragði við bourbon án áfengisinnihalds.

Hér eru nokkur ráð til að nota bourbon staðgengill í kökuuppskrift:

- Byrjaðu á því að nota lítið magn af staðgengillinn og aukið það smám saman þar til þú nærð tilætluðu bragði.

- Passaðu að laga hitt hráefnið í uppskriftinni í samræmi við það. Til dæmis, ef þú ert að nota sætan staðgengill, gætir þú þurft að minnka magn sykurs í uppskriftinni.

- Gerðu tilraunir með mismunandi staðgengla þar til þú finnur einn sem þér líkar best.