Vantar þig uppskrift að ávaxtatertu sem þú þarft núna?

Jú, hér er fljótleg og auðveld ávaxtakökuuppskrift sem þú getur búið til núna:

Auðveld ávaxtakökuuppskrift:

---

Hráefni:

Kökumix:

- 1 box af uppáhalds kökublöndunni þinni

- 3 egg

- 1/3 bolli af jurtaolíu

- 1/2 bolli af vatni

Ávaxtablanda:

- 2 bollar af þurrkuðum ávöxtum (rúsínur, trönuber, kirsuber)

- 1 bolli af saxuðum hnetum (möndlur, valhnetur, pekanhnetur)

- 1/2 bolli púðursykur

- 5 matskeiðar af allskyns hveiti

Leiðbeiningar:

1. Undirbúðu kökudeig:

- Forhitið ofninn þinn í samræmi við hitastigið sem tilgreint er á kökublöndunni.

- Blandið saman kökublöndunni, eggjum, olíu og vatni í stóra blöndunarskál.

- Blandið þar til þú hefur slétt og samkvæmt kökudeig.

2. Bæta við ávaxtablöndu:

- Bætið þurrkuðum ávöxtum og söxuðum hnetum í kökudeigið.

- Hrærið þar til ávextirnir og hneturnar eru jafnt dreift um deigið.

3. Bakaðu kökuna:

- Smyrjið 9x13 tommu bökunarform.

- Hellið kökudeiginu í tilbúið form.

- Bakið í forhituðum ofni í þann tíma sem tilgreint er á kökublöndunni eða þar til tannstöngull sem stungið er í miðjuna kemur hreinn út.

4. Gerðu púðursykurgljáa:

- Á meðan kakan er að bakast blandið þið púðursykrinum og alhliða hveiti saman í litla skál.

- Bætið við nægri mjólk eða vatni til að fá þunnan gljáa.

5. Gljáðu kökuna:

- Þegar kakan er búin að bakast, láttu hana kólna í nokkrar mínútur á pönnunni.

- Takið kökuna af forminu og setjið hana á kæligrindi.

- Penslið toppinn á volgri kökunni með púðursykurgljáanum.

6. Láttu kólna og njóttu:

- Látið ávaxtakökuna alveg kólna áður en hún er skorin í sneiðar og borin fram.

Njóttu dýrindis og raka ávaxtatertu!