Hvaðan kom valmúafrækaka?

Nákvæmur uppruni valmúafrækaka er óljós, en talið er að hún eigi uppruna sinn í Mið-Evrópu, einkum Austurríki, Ungverjalandi og Póllandi, þar sem valmúafræ hafa verið notuð í bakstur um aldir. Valmúafrækaka er hefðbundinn réttur í þessum löndum og er oft í tengslum við sérstök tækifæri eins og jól og páska. Það er einnig vinsælt í öðrum hlutum Evrópu, sem og í Norður-Ameríku og öðrum löndum um allan heim. Talið er að notkun valmúafræja í bakstur hafi breiðst út frá Mið-Evrópu til annarra svæða í gegnum viðskipti og menningarskipti.