Hvernig mýkir þú niðursoðna ávexti?

1. Að leggja ávextina í bleyti í volgum vökva: Þetta er áhrifaríkasta leiðin til að mýkja niðursoðna ávexti. Fylltu skál með volgu vatni og bætið niðursoðnum ávöxtum út í. Látið það liggja í bleyti í að minnsta kosti 30 mínútur, eða allt að yfir nótt. Vatnið mun hjálpa til við að leysa upp sykurinn og gera ávextina sveigjanlegri.

2. Sjóða ávextina í vökva: Þessi aðferð er líka mjög áhrifarík og hægt að nota hana til að mýkja niðursoðna ávexti fljótt. Setjið sykraða ávextina í pott með aðeins nægu vatni eða öðrum vökva til að hylja það. Látið suðuna koma upp og látið malla í 5-10 mínútur, eða þar til ávextirnir eru mjúkir.

3. Örbylgjugerð ávaxta: Þetta er fljótleg og auðveld leið til að mýkja niðursoðna ávexti, en hún er ekki eins áhrifarík og hinar tvær aðferðirnar. Setjið sykraða ávextina í örbylgjuofnþolna skál og bætið við nokkrum matskeiðum af vatni. Hitið ávextina í örbylgjuofn í 30-60 sekúndur eða þar til þeir eru mjúkir.

Þegar niðursoðnir ávextir hafa verið mjúkir er hægt að nota þá í ýmsar uppskriftir. Það er hægt að bæta við kökur, smákökur og aðrar kökur. Það er líka hægt að nota til að búa til ávaxtasalöt, kompott og aðra eftirrétti.