Hvers konar sælgæti eru framleidd í Chile?

Dulce de leche :Þetta er þykkt, karamellulíkt smurefni sem er búið til úr soðinni mjólk og sykri. Það er vinsælt hráefni í mörgum chilenskum eftirréttum, svo sem alfajores og pasteles de choclo.

Alfajores :Þetta eru smákökur sem eru fylltar með dulce de leche og síðan húðaðar með súkkulaði. Þetta er eitt vinsælasta sælgæti frá Chile og er oft gefið sem gjafir.

Mote con huesillos :Þetta er hressandi drykkur sem er gerður úr soðnu hveitikorni (mote) og þurrkuðum ferskjum (huesillos). Það er oft bragðbætt með kanil og sykri.

Empolvados :Þetta eru sykurhúðaðar smákökur sem eru vinsælar í morgunmat eða sem snarl.

Chilenitos :Þetta eru þunnar, stökkar smákökur sem eru búnar til úr hveiti, smjöri og sykri. Þær eru gjarnan í laginu eins og stjörnur eða hjörtu og eru stundum skreytt með strái.

Suspiros limeños :Þetta eru fíngerðar litlar marengskökur sem eru búnar til úr eggjahvítum, sykri og kanil. Þeir eru oft bornir fram í veislum eða sérstökum viðburði.

Copihues :Þetta eru litlar, kringlóttar smákökur sem eru búnar til úr möluðum hnetum, sykri og kanil. Þeir eru oft bragðbættir með vanillu eða sítrónuþykkni.