Hvenær var fyrsti sogurinn gerður?

Það er ekkert endanlegt svar við því hvenær fyrsta sogskálið var búið til, þar sem um er að ræða tegund af nammi sem hefur verið til í margar aldir í ýmsum myndum. Hins vegar er fyrst vitað um sælgæti sem líkist sogskálum frá Grikklandi til forna, þar sem tegund af sælgæti sem kallast "dactylos" var gerð með því að sjóða hunang og sykur saman og dýfa svo staf í blönduna og leyfa henni að kólna og harðna. Talið er að þessi tegund af sælgæti sé upprunnin á 3. öld f.Kr.

Á 13. öld var gerð nammi sem kallast "byggsykur" í Englandi með því að sjóða bygg, sykur og vatn saman og hella blöndunni síðan í mót. Þessar sælgæti voru oft mótaðar í prik og voru þekktar sem "sleikjóar".

Á 19. öld varð tegund af sælgæti sem kallast "penny candy" vinsæl í Bandaríkjunum. Þetta sælgæti var selt í litlum búðum fyrir eina eyri hvor, og í þeim voru sogskálar, hart sælgæti og annað sælgæti.

Nútímasogurinn, eins og við þekkjum hann, með hart sælgæti á enda stafs, er talið vera upprunnið seint á 19. eða byrjun 20. aldar. Þessi sælgæti urðu vinsæl í Bandaríkjunum og voru oft seld á karnivalum og sýningum.

Í dag eru sogskálar vinsæl tegund af sælgæti sem fólk á öllum aldri hefur gaman af. Þeir koma í ýmsum bragðtegundum og gerðum og fást í flestum sjoppum og matvöruverslunum.