Hvað endast niðursoðinn súrum gúrkur lengi?

Rétt heimadósa súrum gúrkum getur varað í allt að 1 ár ef þær eru geymdar á köldum, dimmum stað. Gúrkur í dós í sölu getur varað í allt að 2 ár ef þær eru geymdar á réttan hátt. Til að viðhalda ferskleika er mikilvægt að geyma súrum gúrkum í kæli eftir opnun.