Hvernig geymir þú hvítt súkkulaði sælgæti gelta?

1. Láttu börkinn kólna alveg. Þetta er mikilvægt til að koma í veg fyrir að þétting myndist sem getur gert súkkulaðið mjúkt og klístrað.

2. Vefjið berkinum inn í smjörpappír eða vaxpappír. Þetta mun hjálpa til við að halda súkkulaðið fersku og koma í veg fyrir að það drekki í sig lykt úr kæli eða frysti.

3. Setjið umbúðir börkinn í innsiganlegan plastpoka eða loftþétt ílát. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að börkurinn þorni og verði gamall.

4. Geymið börkinn á köldum, þurrum stað. Tilvalið geymsluhitastig fyrir hvítt súkkulaði er á milli 55 og 60 gráður á Fahrenheit. Ef þú átt ekki svalan og þurran stað til að geyma börkinn geturðu líka geymt hann í kæli. Hafðu samt í huga að ísskápurinn getur stundum valdið því að súkkulaðið verður þurrt og stökkt.

Hér eru nokkur ráð til að geyma hvítt súkkulaði sælgæti:

* Ekki geyma börkinn nálægt illa lyktandi matvælum, þar sem súkkulaðið getur auðveldlega tekið í sig lykt.

* Ef þú geymir börkinn í langan tíma geturðu fryst hann. Passaðu samt að þíða börkinn hægt í kæli áður en þú borðar hann.

Með réttri geymslu getur hvítt súkkulaði nammi gelta enst í allt að 2 mánuði.