Úr hverju er salt gert?

Borðsalt, einnig þekkt sem natríumklóríð (NaCl), er efnasamband sem samanstendur af jöfnum hlutum natríum- og klóríðjóna. Þessum jónum er raðað í teningakristalgrind sem gefur salti einkennandi lögun og eiginleika. Salt er nauðsynlegt steinefni fyrir heilsu manna, þar sem það hjálpar til við að stjórna vökvajafnvægi líkamans og vöðvastarfsemi. Það er einnig notað sem rotvarnarefni og bragðbætir.