Hver er leysirinn og uppleysan fyrir súkkulaðimjólk?

Leysirinn í súkkulaðimjólk er vatn en uppleysan er kakóduft, sykur og mjólkurfast efni. Kakóduftið og sykurinn eru leyst upp í vatninu til að mynda einsleita blöndu. Mjólkurfastefnin, sem eru örsmáar fitu- og próteinagnir, eru sviflausnar í vatninu og gefa súkkulaðimjólkinni rjómalaga áferð.