Er hægt að nota súrmjólk í Yorkshire puddings?

Það er örugglega hægt að nota súrmjólk í deigið fyrir Yorkshire búðing í stað mjólkur. Smjörmjólk er gerjuð mjólkurvara með örlítið bragðmiklu bragði vegna nærveru mjólkursýrugerla. Þegar það er notað í Yorkshire puddings getur það bætt við fíngerðu en áberandi dýpt bragðsins. Sumir kjósa bragðið af súrmjólk í Yorkshire búðingum þar sem það getur gefið aðra áferð og ríku í samanburði við venjulegar búðingar úr mjólk. En á endanum er valið á milli súrmjólk og mjólk undir persónulegu vali og tilraunum.