Er hægt að aðskilja súkkulaðimjólkurlausn þegar búið er að blanda henni saman?

Að aðskilja súkkulaðimjólk aftur í hluti hennar, súkkulaðisíróp og mjólk, er mögulegt með nokkrum aðferðum:

Miðflæði :

1. Kæling :Látið súkkulaðimjólkina kólna niður í lægra hitastig, helst í kringum kælihita.

2. Miðflótta :Notaðu skilvindu til að snúa súkkulaðimjólkurblöndunni á miklum hraða (um 3.000 til 5.000 snúninga á mínútu). Þetta mun aðskilja súkkulaðisírópið og mjólkina út frá mismunandi þéttleika þeirra. Þyngri súkkulaðisírópið sest neðst á túpunni á meðan mjólkin hækkar í toppinn.

Síun :

1. Kaffisía úr pappír :Settu kaffisíu úr pappír (fínn möskva) yfir ílát.

2. Helltu hægt :Hellið súkkulaðimjólkurblöndunni hægt í gegnum kaffisíuna.

3. Súkkulaðisíróp :Súkkulaðisírópið, sem er stærra að stærð, mun grípa í kaffisíuna á meðan mjólkin fer í gegnum. Síumjólkin verður í ílátinu fyrir neðan.

uppgjör :

1. Still ílát :Leyfið súkkulaðimjólkinni að sitja óáreitt í háu, glæru íláti í langan tíma.

2. Gravity Separation :Með tímanum mun súkkulaðisírópið, sem er þyngra, setjast smám saman í botninn. Mjólkin verður áfram ofan á.

Varúð :Að aðskilja súkkulaðimjólk er kannski ekki alltaf fullkomin, þar sem sumar litlar súkkulaðiagnir geta verið eftir í mjólkinni eða öfugt.