Er hægt að bæta appelsínusafa í ávaxtaköku sem er þurr?

Að bæta vökva við þurra ávaxtaköku getur hugsanlega bætt áferð hennar og rakainnihald. Appelsínusafi, með sitt sæta og örlítið súra bragð, getur hentað í þessum tilgangi. Svona geturðu bætt appelsínusafa í þurra ávaxtaköku:

Hráefni:

1. Þurrkuð ávaxtakaka

2. Appelsínusafi (nýkreistur eða keyptur)

3. Örbylgjuofnþolinn réttur

4. Skeið

Leiðbeiningar:

1. Forhitið ofninn :Forhitið ofninn þinn í lágan hita, um 250°F (120°C). Þetta mun hjálpa til við að hita kökuna og gera hana móttækilegri fyrir vökvanum sem bætt er við.

2. Undirbúið ávaxtakökuna :Takið þurru ávaxtakökuna úr umbúðunum eða pönnunni. Ef það er stór kaka, skera hana í smærri sneiðar.

3. Bæta við appelsínusafa :Settu sneiðar af ávaxtaköku í örbylgjuofnþolið fat eða skál. Dreypið ríkulegu magni af appelsínusafa yfir kökusneiðarnar og tryggið að allt yfirborð sé rakt.

4. Örbylgjuofn :Settu réttinn í forhitaðan ofninn. Örbylgjuofn í 15-20 sekúndur í stuttu millibili í senn, athugaðu á milli. Þetta mun hita kökuna varlega og hjálpa appelsínusafanum að komast inn í þétta áferðina.

5. Athugaðu fyrir raka :Eftir hverja örbylgjuofn skaltu taka fatið úr ofninum og athuga hvort kakan sé raka. Það ætti að vera rakt en ekki blautt. Ef nauðsyn krefur, haltu áfram í örbylgjuofn í stutt hlé þar til æskilegum raka er náð.

6. Valfrjáls bragðefni :Þú getur líka íhugað að bæta við öðrum bragðtegundum til að auka bragðið af kökunni. Sumar tillögur eru rifinn appelsínubörkur, kanill eða smá vanilluþykkni.

7. Hvíld og svalt: Þegar appelsínusafinn hefur verið dreginn í sig og kökusneiðarnar eru rakar skaltu slökkva á ofninum og skilja þær eftir inni með lokaða hurðina. Þetta gerir kökunni kleift að hvíla og kólna smám saman og hjálpar henni að halda raka.

8. Beraðu fram og njóttu :Þegar þú hefur kólnað geturðu borið fram ávaxtakökusneiðarnar einar sér eða með meðlæti eins og þeyttum rjóma, vanilluís eða flórsykri.

Ábendingar:

* Farið varlega í örbylgjuofn, sérstaklega ef ávaxtakakan inniheldur hnetur eða þurrkaða ávexti, þar sem þeir geta auðveldlega sviðnað.

* Ef þú átt ekki appelsínusafa geturðu notað annan ávaxtasafa eins og epli, ananas eða trönuberjasafa.

* Ef kakan er mjög þurr gætir þú þurft að bleyta hana í appelsínusafanum í lengri tíma eða nota stráaðferð í staðinn fyrir örbylgjuofn.

* Smakkaðu kökunni eftir að appelsínusafa hefur verið bætt við til að stilla sætleikastigið eftir því sem þú vilt.

Mundu að þó að það að bæta við appelsínusafa getur bætt áferð þurrrar ávaxtaköku er mikilvægt að ofgera því ekki þar sem of mikill vökvi getur gert kökuna blauta. Stilltu magn appelsínusafa miðað við upphafsþurrkur ávaxtakökunnar.