Hver er munurinn á pavlova og ostaköku?

Pavlova og ostakaka eru báðar eftirréttir, en það er nokkur munur á þeim.

Hráefni

* Pavlova: Eggjahvítur, sykur, edik, maíssterkja og stundum vanilluþykkni.

* Ostakaka: Rjómaostur, sykur, egg og stundum bragðefni eins og vanillu, súkkulaði eða ávextir.

Áferð

* Pavlova: Létt, loftgott og stökkt að utan, með mjúkri og mjúkri miðju.

* Ostakaka: Þétt, rjómakennt og slétt.

Bragð

* Pavlova: Sætt, með örlítið súrt bragð af ediki.

* Ostakaka: Sætt, rjómakennt og bragðgott úr rjómaostinum.

Þjóna

* Pavlova: Oft borið fram með þeyttum rjóma og ávöxtum eins og jarðarberjum, hindberjum eða kiwi.

* Ostakaka: Hægt að bera fram venjulegt eða með ýmsum áleggi, svo sem ávöxtum, súkkulaði, karamellu eða hnetum.

Á heildina litið er pavlova léttur og loftgóður eftirréttur með sætu og súrtu bragði en ostakaka er þéttur og rjómalögur eftirréttur með sætu og bragðmiklu bragði. Báðir eftirréttir eru ljúffengir, en þeir hafa mjög mismunandi áferð og bragð.