Hvernig skiptir maður sýrðum rjóma út fyrir ost?

Þú getur ekki beint sýrðum rjóma í staðinn fyrir ost. Þú getur notað rifið tófú eða silkitófú í staðinn. Það fer eftir uppskriftinni, ricotta eða grísk jógúrt getur einnig gefið svipaða áferð og samkvæmni.