Hver er munurinn á bollakökuuppskrift og kökuuppskrift?

Bollakökur og kökur eru báðar ljúffengar bakaðar vörur, en það er nokkur lykilmunur á þessu tvennu.

Hráefni

Einn helsti munurinn á bollakökuuppskrift og kökuuppskrift er innihaldsefnin sem notuð eru. Bollakökur nota venjulega minna hveiti og sykur en kökur, og þær innihalda einnig oft lyftiduft eða matarsóda sem súrefni. Þetta hjálpar til við að búa til léttari, dúnkenndari áferð. Kökur, aftur á móti, nota venjulega meira hveiti og sykur og eru sýrðar með lyftidufti eða geri. Þetta leiðir til þéttari, meira köku-eins áferð.

Stærð

Annar lykilmunur á bollakökum og kökum er stærð þeirra. Bollakökur eru venjulega bornar fram sem stakir skammtar, en kökum er venjulega deilt á milli margra. Bollakökur eru líka minni á pönnu.

Bökunartími

Bollakökur bakast almennt hraðar en kökur vegna smæðar þeirra. Flestar bollakökur taka á milli 12-18 mínútur að baka, en kökur taka venjulega 20-40 mínútur eða lengur.

Hægt er að aðlaga bæði bollakökur og kökur á ýmsa vegu. Algengt álegg og blöndun fyrir þau bæði eru hnetur, nammi, ávextir, krem, þeyttur rjómi, súkkulaðispænir, kókos og margt fleira!