Sá sem fann upp ís?

Það er enginn einstaklingur sem er talinn hafa fundið upp ís, þar sem saga frystra eftirrétta nær aftur í þúsundir ára og felur í sér ýmsa menningu og framlag sem leiðir til nútímahugtaksins um ís.

1. Forn uppruna:

- Hugmyndina um frosna eftirrétti má rekja til forna siðmenningar

þar sem þeir gæddu sér á kældum ávöxtum og bragðbættum ískalda góðgæti.

2. Kína:

- Í Kína til forna neyttu fólk eftirrétt sem kallaður var „ís“

úr blöndu af snjó, ávaxtasafa og öðrum náttúrulegum bragðefnum.

3. Persía:

- Persar kynntu hugmyndina um að bæta við sætuefnum og kryddi

til frosna góðgæti, búa til fyrri útgáfu af því sem við þekkjum sem sýrabetta.

4. Ítalía:

- Á endurreisnartímanum á Ítalíu, vinsældir bragðbætts ís

drykkir og frosið sælgæti óx og hugtakið "gelato" var notað um

vísa til þessara frosnu eftirrétta.

5. Frakkland:

- Frakkar, sérstaklega matreiðslumenn sem starfa fyrir konunglega hirðina, betrumbættu enn frekar

og gerði frosið góðgæti vinsælt með því að gera tilraunir með mismunandi hráefni,

bragðefni og framsetning.

6. England og Bandaríkin:

- Á 17. og 18. öld, enskir ​​og bandarískir nýlendubúar

tekið upp ísuppskriftir og nýjungar, sem leiddi til stofnunarinnar

af handverksíssölum og fyrsta verslunarísnum

vélar snemma á 19. öld.

7. Nútímaþróun:

- Nýjungar í kælitækni á 19. og 20. öld gerðar

ís aðgengilegri og fjöldaframleiðsluaðferðir færðu ís

rjóma til breiðari markhóps.

Þó að það sé enginn einn uppfinningamaður ís, þá er hann afleiðing menningarlegrar samskipta, matreiðsluframfara og framlags margra einstaklinga í gegnum söguna.