Ætti kökur með rjómaosti að vera í kæli?

Já, kökur með rjómaosti ættu að vera í kæli. Rjómaostur er viðkvæm mjólkurvara og getur skemmst fljótt ef hann er ekki geymdur á réttan hátt. Þegar rjómaostur er látinn standa við stofuhita getur hann orðið gróðrarstía fyrir bakteríur sem geta valdið matareitrun. Að kæla kökur með rjómaosti hjálpar til við að hægja á vexti baktería og halda þeim öruggum til neyslu.

Hér eru nokkur ráð til að geyma kökur með rjómaosti:

- Geymið kökur með rjómaosti í kæli við 40 gráður Fahrenheit eða lægri hita.

- Hyljið kökuna vel með plastfilmu eða filmu til að koma í veg fyrir að hún þorni.

- Kökur með rjómaosti má geyma í kæliskáp í allt að 3 daga.

- Ef þú ætlar ekki að borða kökuna innan 3 daga geturðu fryst hana í allt að 2 mánuði.

Þegar þú ert tilbúinn að borða köku með rjómaosti skaltu þíða hana í kæli yfir nótt eða við stofuhita í nokkrar klukkustundir.