Er hægt að nota fullan rjóma til að búa til heimagerðan ís?

Já, þú getur notað fullan rjóma til að búa til heimagerðan ís. Fullur rjómi, einnig þekktur sem þeyttur rjómi eða þungur rjómi, er tegund mjólkurafurða sem inniheldur hátt hlutfall af fitu, venjulega um 36-40%. Það er oft notað í matreiðslu og bakstur til að bæta ríkuleika og bragði við eftirrétti og aðra rétti. Þegar búið er til heimagerðan ís er hægt að nota fullan rjóma sem grunnhráefni ásamt öðrum hráefnum eins og mjólk, sykri, bragðefnum og stundum eggjum. Hátt fituinnihald í fullum rjóma hjálpar til við að skapa slétta og rjómalaga áferð í ísinn og getur einnig hjálpað til við að draga úr myndun ískristalla.